重生过去震八方 第六十八章 方圆给家人改善伙食

又是十几分钟，方圆感觉到差不多了，用筷子夹起一块油脂喇，等冷凉一点放进嘴里。

一口咬下去，滋啦滋啦的响，并且满口的香味，方圆笑了笑，连忙用漏勺把油脂喇给捞了出来。

方圆把油脂喇给放进一个碗里，然后把煤炉的风口给合，把炒锅给端了下来。

还别说，这油还真不少，如果在以前，就这些油足够方圆家吃半年的。

但是现在不会了，方圆家现在虽然不是说想吃多少吃多少吧！最起码不缺油。

以前老妈都会把每个月定量的肉铺拿给别人换粮食什么的，现在也不用了，所以不管是肉还是油，方圆家现在都不缺。

当然，想要和后世似的随便吃那是不可能，因为就算是方圆现在手里也没有多少肉票。

等油冷凉一些，方圆又把油倒进了油坛里，这个油坛是方圆家专门装猪油用的，每次用的时候都是用勺子挖一点。

弄完这些以后，方圆看了一下时间还早，就把白面拿出来，往面盆里倒了一些，然后放点酵子开始和面。

很快面就和好了，放在一边发酵，又拿出五六个鸡蛋打在碗里，用筷子给打开。

刚才炼肥肉的锅还没有动，方圆就趁着锅把鸡蛋给炒了一下，他这看不炒鸡蛋吃，而是做陷。

一颗大白菜，几个萝卜，又把老妈准备过年吃的粉条给拿了一大把，先用热水给泡。

萝卜和白菜洗干净以后开始切，切成细条比较容易剁，等白菜和萝卜切好，粉条也泡好了。

方圆又把粉条切了一下，然后弄到一起可是剁，中间又加炒好的鸡蛋和油脂喇。

等剁好以后方圆才发现，好像太多了一些，没办法，方圆只能把发酵好的面取出来，然后又和了一些。

是的！方圆准备包包子，用油脂喇包包子，咬一口，满嘴都是香味，想到这方圆就流口水。

把面揪成一个个面团，然后又揉了几下，给揉成圆形，可是用擀面杖擀。

方圆会包包子，而且包的很好，没有用多长时间就把面给包完了。

把大铝锅拿出来，这大铝锅平时不怎么用，因为平时很少能用，铝锅有两层，一次可以蒸很多馍。

蒸包子也是一样，先给洗干净，加了一些水在下面，就给放到了炉子。

把包好的包子一个一个摆放在篦子，不过这大铝锅虽然大，一层也就能放十二三个。

两层都放满，还剩下十好几个，没办法，只能等下一锅再蒸了。

在蒸的时候，刚才和的面也已经开了，方圆又连忙给包了，这次总算是把陷给包完了。

方圆数了一下，加之前剩下的十几个，竟然有五十三个，如果加已经在蒸着的那些，有七十多个。

这么多包子，足够吃好几天了，当然，方圆这也太奢侈了一点，要知道他用的可都是白面。

油脂喇就不说了，本来就是用来包包子或者包饺子的，可是方圆又是粉条又是鸡蛋的，这就不是有点奢侈了，而是很奢侈。

很快一锅蒸好了，方圆连忙从炉子端下来，先把锅盖打开跑跑气，蒸包子要比蒸馒头好蒸。

馒头可能会怕不熟多蒸一会，但是包子不需要，当然，主要是包子用的差不多都是熟陷。

比如油脂喇，比如炒好的鸡蛋，至于说粉条，这玩意本来就是熟的，要说生的也就萝卜和白菜了。

可是这两种东西生着就能吃，何况现在还给蒸熟了，这么说吧，只要包子皮蒸熟了，包子也就熟了。

等蒸气跑的差不多，方圆连忙把包子给拾进一个大洋瓷盆里，这是方圆家用来装馒头或者发糕和窝窝头的盆。

这个年代就是这样，没有什么馍灶头子，不管是放馒头或者窝窝头，甚至说装粥，基本都是用洋瓷盆。

方圆家既然生活在这个年代，当然也不会例外。

把铝锅里的包子拾到洋瓷盆以后，方圆添了点水，又蒸了一锅，看着剩下还没有蒸的，方圆摇了摇头说道：“唉！还需要一锅。”

“什么还要一锅啊？”门忽然被人推开。

方圆这颗少女心啊！吓的“扑通扑通”乱跳，拍了拍胸口说道：“我说姐，你就不会慢点？”

三姐这个时候那还能慢的了，从大门口就已经闻到香味了，她知道今天家里要改善伙食。

本来以为是老妈回来做的，没想到是弟弟方圆，不过这个时候她眼里已经没有方圆了。

是的！现在她眼里只有刚蒸好的包子，整个人就跟饿狼似的，直接就扑了过去，一手抓着一个往嘴里塞。

“三姐，我说你慢点，那么多还怕吃不饱啊？”方圆一边说一边摇头。

“小弟，这……这是你做的？”二姐虽然也很想扑去，可还是先问了一句。

方圆耸了耸肩，看着二姐说道：“除了我家里还有别人吗？”

“也对。”二姐点了点头，疑惑的走到洋瓷盆边，拿起一个包子咬了一口，眼睛立马一亮。

原来她没有着急扑去，是怕方圆做的包子不能吃，可是看到老三吃那么香，她也有点忍不住了。

本站域名已经更换为www.adouyinxs.com 。请牢记。“小弟，这真是你做的？”二姐再次怀疑的问了一句。

以前也不是没有吃过用油脂喇做的包子，但是和这个比，简直差了十万八千里。

方圆给了二姐一个白眼，捂着胸口说道：“不想吃就放下，老夫这颗少女心啊！”

“咯咯咯，还老夫，还少女，哈哈哈！笑死我了。”三姐一边吃一边指着方圆笑着说。

方圆又给了三姐一个白眼，走过去拿起一个包子吃起来。

这可是他辛辛苦苦做出来的包子，他自己还没有吃呢！

“小弟，说实话，你这包子做的真不错，下次还做啊！”二姐过来拍了拍方圆的肩膀说。

“还做？”方圆看了二姐一眼，指着锅里还有案板还没有蒸的包子说道：“这些都够吃好几天的。”

方圆今天蒸的包子比较大，那么大的铝锅，一层只能蒸十二三个，可想而知有多大。

而且一共有七十多个包子，就按一个人一顿吃两个，五个人一天也就三十个。

再说了，不能一天三顿都吃包子吧！再吃点别的，说吃好几天一点问题都没有。

“老大，我来了。”

就在这个时候，胖子的声音出现在门口，几乎话音刚落，小胖子也进了屋里。

“老……老大。”

小胖子喊着方圆，但是眼睛却在盯着洋瓷盆里的包子。

他不能和二姐三姐似的，直接去拿，这个年代的孩子都比较懂事，主人不给，就算是再想吃也不会动手。

“来了，想吃自己拿。”

听到方圆这话，小胖子立马扑了去，拿起一个包子就往嘴里塞。

也就几分钟，小胖子已经吃了两个，两个吃完以后，小胖子就没有再动。

三姐吃的比较早，两个包子也很快吃完，而且吃完以后又要去拿，被方圆给拦着了。

“小弟，你干嘛？”三姐不明白的问。

“我说三姐，两个包子你还没有吃饱呢？”

开玩笑，这么大的包子，小胖子才吃了两个，而三姐一个小女孩要去吃第三个，这不是开玩笑吗！

这倒不是说方圆不让三姐吃，而是怕她撑着，这可不是开玩笑，这能撑坏人的。

“吃饱了，可是我还想吃。”三姐又手揪着衣角说，而且说的时候眼睛还在盯着包子。

“三姐，你要想吃，等晚再吃，现在不能吃了。”方圆说这话的时候给二姐使了一个眼色。

二姐点了点头，过去拉着三姐说道：“小弟说的对，再好吃也不能多吃。”

“噢！”三姐点了点头。

别说一个包子，就算是十个包子方圆也不会不舍得给三姐吃，但是真不能吃。

第一是吃撑着了。

第二是这包子油水太大，平时肚子里没什么油水，忽然一下吃太多油水，也会让人拉肚子。

二姐虽然在劝着三姐，但是等她吃完第一个，还是又拿了一个吃，方圆没有拦。

吃两个应该不会有什么问题的，因为他自己也吃了两个。

“行了，以后我熬点大米粥，再喝点大米粥。”

“嗯嗯！”三姐连忙点头。

蒸第三锅包子的时候，方圆重新给换了水，然后抓了两把大米放进去。

这是蒸包子，如果是蒸馒头的话就不行，因为蒸馒头需要的时间长，那样的话下面的水就会因为烧的时间长有毒性。

蒸包子就不会，因为蒸包子基本把水烧滚，包子也就熟了，不需要再烧。

第二锅包子蒸好的时候，一个洋瓷盆就已经装不下，没办法，方圆只能把盛粥的洋瓷盆也给拿了出来。

三锅包子，把两个洋瓷盆装的堆了很高，也是，别忘了这是七十多个大包子，就算是方圆他们吃了七八个，还有六十好几个。

等把包子拾出来以后，方圆给每个人盛了一碗粥，很稀的那种，因为方圆放的米比较少。

这倒不是说他不舍得放多，而是没有必要，大家吃包子就吃饱了，刚好喝点稀稀的大米粥填填缝。

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