回到山沟去种田 第四百六十六章盐茅

第四百六十六章盐茅

尼安：“哈哈哈，贝尔，你的目光还局限在荒野求生上，你难道没有发现，Jungle是一个地道的吃货吗？在其它队伍还满足于生鱼，烤鱼，烧木薯的时候，他的每一顿饭都要搭配调料了！现在有了植物油和盐，相信接下来的节目里会出现很多的东方美食！”

卢恩：“对呀，哈哈哈，就连他们的小鱼干，都是用香蒲烤制的，我怎么感觉有点饿了……”

尼安：“还有椰汁煮椰子蟹，看他们吃了一天也没腻，我也有点想念妈妈的饭菜了……”

贝尔：“喂，喂，两位，我们还在做节目，你们难道没有发现吗？我从一开始就指出过的，中国的的效率！这次，是对能源的利用效率！”

尼安：“啊，说起这个，我们要感谢中国队，让人眼前一亮的是他们对燃料的高效利用，保护了我们国家海岛上的自然资源。”

“不管是那个长长的灶台，还是两侧保温用的枯叶沟，都将能源的利用率发挥到了极致，而且永远都是几件利用能源的事情同时操作，在熬油的同时，也在提浓海水，烘烤椰蓉，烘干木柴，炼刀……。”

卢恩：“还有Jungle新编的那一对箩筐，呃，在我的眼里，那已经是工艺品了……”

贝尔：“不不不，你没看到刀刃侧面的烧刃纹吗？等节目完毕后，我一定要Jungle把这把刀送给我，这才是真正的艺术品……”

卢恩：“最后Jungle似乎还得到了三种化学试剂，一种来自海藻，一种来自贝壳，还有一种来自海藻和贝壳的调配，我估计这个跟明天炼盐有关，我从来没有如此期待明天的到来，明天，Jungle一定会给我们展示他的中国魔法……”

当天晚上，两人在海滩边散步，顺便说说明天要做的事情。

李君阁拎着箩筐，拿着镊子，像铲屎君一般在海滩上捡贝壳，一边捡还一边说道：“古人给贝壳烧成的灰取了个很特别的名字，叫蜃灰。他们不知道这其实跟石灰石烧出的石灰一样，都是氧化钙。你做肥皂要用到碱吗？”

阿音笑道：“回去就把皂角壳子弄碎泡散，我一般用那个，很少用到烧碱苏打之类东西，因为会在皂体内产生气泡。石灰水也不行，因为产生的有机钙不溶于水。”

李君阁说道：“要苏打我也能给你做出来啊，大苏打已经有了，小苏打也不是不能做。”

阿音笑道：“不需要这么麻烦，明天大小脸盆我征用了，然后在龙窑上找到温度适宜的一段就成了，耽误不了你的大事。”

李君阁笑道：“不管我们谁做的，只要能改善我们的生活，都是大事。待会我再做几个盆子就是了。”

说着聊着，两人就走到了那天打到椰子蟹的地方。

李君阁远远就让阿音取出抛石索，做好准备。

结果没有发现怪蟹，不过椰子壳堆里明显有生物爬过的痕迹。

李君阁笑道：“希望笼子里有戏。”

将陷阱上的泥土杂草刨去，果然，两个笼子里，一边一只怪蟹。

李君阁将两只笼子还原，两人开始往回走。

阿音说道：“怪蟹那俩只大螯，多硬的竹笼子都会被它打穿吧？你就不怕它们明天跑了？”

李君阁说道：“节肢动物没智商的，这玩意儿我昨天研究了好久，终于找到了一个相似的版本。”

说完捡起一个海螺，从里边那竹签挑出一个寄居蟹。“看，我就说那怪蟹看着好眼熟，像不像？”

阿音看着比瓜子还小的寄居蟹，说道：“哈哈哈，除了体型，还真有点像。”

李君阁笑道：“所以啊，它们没有逃跑的动力。就比如我们，要是换成李家沟的湖滨别墅住着，你还有心思搭棚子吗？我给怪蟹弄了那么舒适一个窝，深度也够，它们只要在里边感到安全，就不会搞破坏。”

阿音笑道：“这就是生于忧患死于安乐啊。”

李君阁笑道：“不不不，这是牺牲奉献求仁得仁，无憾焉！”

阿音说道：“你这张嘴啊，人家怪蟹本来椰子吃得好好的，转眼就被你求仁得仁了！”

李君阁笑道：“所以庄子看得透彻，他写的寓言里那只楚国的大乌龟曾经说过，你把我的壳送到宗庙里头去供起来对我而言然并卵，老子宁愿‘曳尾于泥涂’！哈哈哈哈……”

回到营地，李君阁笑道：“阿音你先休息！明早美美吃一顿蟹肉，开始我们的化学生产！我再做一副水桶，几个盆子！”

……

次日起来，李君阁和阿音去查看方畦。

阿音笑道：“二皮，你这么一搞，跟要种田似的。”

李君阁笑道：“你别说，老宋的《天工开物》里说的这个方法，就叫‘种盐’！而且书中写到‘种户各有区画经界，不相侵越。’人家可是真当庄稼地伺候的。”

阿音笑道：“要照你这么说，盐还能在这地上自己长出来？”

李君阁轻轻拨开草灰，从里边淘出一个小晶体来：“嘿嘿嘿，这不是长出来了？书里管这个东西叫‘盐茅’！茅草茅草，可不是自己长出来的？”

阿音拍手笑道：“哇！真的也！老宋真是太厉害了！”

李君阁说道：“不是老宋厉害，好吧他虽然也很厉害，但是也只是一个记录者，做多还是一个见证者。真正厉害的实践者，那还是我国古代的劳动人民！”

洗漱完毕，李君阁开始做饭，将陷阱里边的怪蟹抓出来一只，又煮了一锅椰汁怪蟹汤。

没敢煮太多，吃完将锅子洗干净。今天这锅子可还要派上用场。

抓紧时间开始熬油，然后收取龙窑上的椰蓉，将昨晚泡椰浆剩下的椰蓉重新铺上龙窑。

这事情交给阿音，李君阁开始淘洗刚刚腾出来的两个水缸。

水缸洗净，摆到方畦旁边，李君阁又开始拿竹子编一个大斗笠。

在斗笠里铺上椰子棕丝，又编了一个大斗笠将棕丝夹在中间，这就得到了一个一米直径的大过滤器。又用竹竿子扎了一个扎实的架子，将大斗笠放置在上面，然后又做了一副水桶，挑来海水，装了大半口水缸。

收盐浇卤还有些时候，李君阁又编了三个簸箕，拿昨天制作过石灰水的残余灰浆拿竹刀抹到簸箕上刮平，这东西也是《天工开物》上提到过的，叫“盐盘”

阿音将剩下的油熬完，又得到满满两粗竹筒，两人的炼油工程正式结束，整个过程，得到了二十来斤食用油，还有两三斤淬过刀的废油。

李君阁去将淬刀的油用小椰丝漏斗给阿音滤了出来，装到一个粗竹筒里。

阿音则开始熬煮泡过一夜的皂角壳水。

李君阁则拿着燧石锤子，在一块厚度六七公分的硬石盘子上砸泡好的皂角豆。

硬石盘子也是李君阁特意休整过的，拿细藤绑上两根木钉，划出半径四十公分一个圆，然后用燧石凿子大致敲打成圆形。

只在圆心处砸，然后在圆心处研磨，将磨好的豆子浆渣收集到新做出的碳粉树脂水桶里。

等到将豆子砸完，石盘的中心位置也下去了一两公分，形成了一个小窝。

在桶里加上清水，反复搓揉，做了个竹丝大漏勺，将豆浆过滤到盆子里边，然后剩下的豆渣又拿去圆盘小窝里研磨，然后收进一个盆里，舀两瓢豆浆揉洗，再次过滤出豆浆，反复多次，直到将皂角豆子完全利用起来。

阿音那边，早就开始了制作肥皂的过程。

皂角水熬好，阿音通过其手感的滑腻程度确定好浓度，放凉到手摸上去不冷不热，然后过滤到小脸盆里，搁龙窑后边保温。

倒出一小锅底废椰油，稍微加热一下，也是不冷不热，阿音将锅子端到龙窑后边，开始往椰油里加皂角水，那竹铲不停地搅拌。

混合物开始发出热量并逐渐粘稠，变成淡乳黄色，等到竹铲上的浆子滴到锅里，没有立刻消失，而是能在上面堆叠起来，这就差不多了。

将浆子灌进内径五公分左右的竹筒里，堵上竹筒口子，将竹筒埋入树叶保温沟中间，让混合物慢慢自行皂化就行。

然后开始做下一锅，一共灌了五筒，皂角水还没用完，油脂却用完了。

这也不能浪费，阿音取出干净衣服，把李君阁赶去溪边洗澡。

李君阁去了半个小时回来了，说道：“好清爽，哈哈哈，起码搓下半斤油泥！”

阿音抿嘴一笑，将李君阁脏衣服接过，自去溪边洗澡洗头洗换下来的衣物去了。

已经下午两三点了，李君阁又去翻看方畦里的草灰，盐茅已经长出老长，可以收集了。

现在得到的盐叫灰盐，草木灰已经替换出盐土中的钠离子，而将绝大部分镁钙离子就在了土中。

拿盆子将灰盐舀一些到大斗笠过滤器里，将空水缸拖到斗笠下方，李君阁开始舀海水浇淋草灰，清澈的盐水从过滤器底部哗哗流下来，流入下方的水缸里。

大半缸水浇完，李君阁又将过滤器拖到腾出的空缸上方，这样反复倒腾，海水浓度逐渐增加，最后变成了接近饱和浓度的浓卤。

然后李君阁开始往清澈的浓卤中加入通过石灰水和碳酸钠溶液混合反应得到的氢氧化钠溶液，浓卤中的镁离子开始与氢氧离子反应，生成氢氧化镁悬浊物。

待两者反应了一阵，接着往溶液中加入通过烧海藻灰得到的碳酸钠溶液，浓卤一下子变得更加浑浊起来，这是因为浓卤中的钙离子遇到了碳酸根离子，变成了碳酸钙沉淀。

等了一阵子，待到反应充分，碳酸钙完全成型后，李君阁将过滤器的草灰腾掉，再次过滤出溶液，浓卤中的残余的钙镁离子就被再次除掉了绝大部分。