尝过了生地黄蒸鸭,金扬夹起一块儿熟烂的猪蹄肉。
猪蹄煨制的非常软烂,夹在筷子上,轻轻颤动。
送入口中,软糯香鲜,q弹嫩滑,肥而不腻。
不是那种味道浓重的口感,而是非常清淡,第一口抿到肉皮,用牙齿轻轻往下纵切,下面一层是肥肉,绝对肥而不腻,再下面一层是瘦肉,入口即化,下面又是一层肥肉,紧跟着又是一层瘦肉,层次分明,又不见锋棱。
明明闻上去,还带着淡淡的中药所特有的甘苦滋味,但是尝到嘴里,却半点苦味也吃不出来。
金暖心吃掉一只大鸭腿,又开始夹猪蹄,饭量极佳,原本阴郁的心情不知不觉好转起来,自言自语,声音带着满足的笑意:“爸,你选的这家药膳确实不错,很好吃。”
金扬愣了一会儿,反应过来,这是认可了定制药膳的事情。
他的心思顿时又潮水泛滥、变暖回春了,于是拿筷子夹着蒸鸭子和煨猪蹄,招呼金暖心玩儿命的吃。
金扬笑笑,忍不住说道:“你从小就特别喜欢吃这些,肉爱吃肥的,鸡鸭最爱吃皮。今天定制的这两道药膳,倒是都符合你的喜好。”
刚才定制菜谱时,那位付厨就特意仔细询问了金暖心平时的饮食喜好。
没想到做出来的菜,这么合心意。
确实是用了心。
而且厨艺也是真的非常好。
金扬心里头想着,哪怕到了最后,这药膳效果不佳,就冲着这美味,自己也不会太为难那位年轻的厨师。
金暖心细细品尝着软糯可口的猪蹄,一双亮晶晶很漂亮的眼望着金扬:“爸,他这猪蹄是怎么煨的啊,也太好吃了!还有这鸭子,居然真的一块骨头也没有,但是从鸭翅到鸭腿居然这么完整,这是机器脱骨吧?”
金扬笑道:“应该是手工脱骨,我以前出差的时候,有一次吃私家菜,就遇到过这种菜,不过那道是整鸡脱骨,跟这个挺像的。这小厨师手艺还挺厉害!”
金暖心埋头笑笑,笑得眼睛弯成一条线。
俗话说,吃人的嘴短,拿人的手短。
金暖心这才尝过付宇亲手烹饪的两道药膳,那一盘整鸭还摆在餐桌上没扫荡完呢,付宇这会儿抽空过来了。
药膳上了桌,身为厨师,得例行公事过来询问一下顾客的餐后感受。
再根据顾客的意见定制下一次的药膳菜谱,顺便叮嘱一下珍珠蛋清面膜的使用方法。
付宇进了包厢,就发现两道药膳被吃的差不多了。
倒是几盘店里的特色菜,几乎没怎么动过,都被剩下了。
看到付宇来了,金扬热情的打招呼:“付厨,快进来!”
付宇走到餐桌旁,公事公办的询问道:“吃的差不多了吧?金小姐,怎么样,对于这两道药膳,您觉得还满意吗?”
金暖心的态度明显缓和许多,如实说道:“很好吃,非常符合我的口味。”
付宇点点头:“那就好,我需要再跟你们沟通一下,关于下一次药膳的食谱定制情况。”
金扬心里挺歉疚的,讪讪道:“吃完了,付厨,这药膳的定制,您看着办就行,我们听您的安排。“
付宇并没有把这句听上去很诚恳的话放在心上,而是认真的拿出自己定制好的药膳食谱,跟金家父女仔细沟通了一下具体的菜肴口味和疗效。
本站域名已经更换为www.adouyinxs.com 。请牢记。付宇表现的非常专业,金扬也没再客气,专注的听付宇说完,又和金暖心商量了一下,最后选定了三菜一汤一主食的席面规格。
付宇看了眼,同他所预期的菜谱几乎一样,于是满意的说道:“行,那我这边就按照这个菜谱做定制。”
约定好下一周的到店时间,付宇不忘嘱咐道:“珍珠粉蛋清面膜,一周敷一次就可以,最后当天使用,时间不要超过八个小时。”
“这瓶我已经勾兑好了,回去之后,直接敷脸就可以,可以涂的厚一点,时间不用太长,1520分钟就可以。”
“如果金小姐不是敏感皮肤,而且不会过敏的话,可以回去再另外添加其他材料。”
“想要保湿一点就再加两小勺鲜奶,想清爽就加几滴鲜柠檬汁。不过由于珍珠粉本身非常易溶解,所以添加的用量不需要太多,粘稠适中的状态最适合肌肤吸收。”
“另外,蜂蜜最好是纯蜂蜜,没有任何添加物的那种。”
如果不是音乐餐厅这边使用的蜂蜜,也是加工过的成品,付宇就直接帮着调制了。
现在市面上,想要买到正宗的天然蜂蜜,没有渠道,是非常难的事情。
而且就算有了渠道,也不是随时都能采购到。
不过对于金家父女这样的有钱人,想要弄到天然的蜂蜜,自然不成问题。
金扬仔细着将付宇说的话记下来,又详细的根据具体的添加量,以及其他一些细节上的问题,向付宇做了咨询。
付宇看着金扬,算是理解了什么叫做伤在儿身,痛在爹心了。
该交代的都交代完,付宇打过招呼,准备离开。
这一次,金扬亲自将他送出了包厢门口,态度明显比之前热络多了。
“付厨,真是太麻烦你了!你放心,只要能治好我女儿脸上的疤痕,我们这边保证不差钱也不差事。”
付宇:“......”
付宇心想,治不好,就得又差钱又差事了呗?!
“好的,我会尽力的。”
付宇说完,抬脚就走。
哪怕不为了挣钱,就是为了将这尊大佛顺利送走,他肯定都会尽心尽力的去烹制药膳。
回到后厨。
姚石挺关心的特意过来询问:“怎么样?下周的药膳食谱定下来了?”
付宇点头:“嗯,定下来了,把他们排在晚上七点。”
音乐餐厅晚上过了五点半,后厨这边几乎就没什么事情了。
正好方便付宇占着厨台做药膳。
等姚石走了,付宇转头,就看到张振正偷偷冲自己竖了竖大拇指,这是恭喜他又顺利接下了一份大单。
付宇也冲张振眨巴眼皮子,唇边笑得甭提多么得意和傲气。
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