和废物系统在古代种田 铁锅炒菜

一觉睡到巳时（早上九点），醒来时，睁眼正遇龙凤胎趴在床边。

四娘立马高兴地喊：“阿娘。”

五郎也眼睛亮亮地看着她。

拥有两个满心满眼都是阿娘的小宝贝，姑且算是来到这里的一个优点。

挽了头发出门，秦氏正在侍弄院里那翠绿欲滴的菜苗。

许是长势不错，秦氏心情随之晴朗，儿媳妇睡到九点，也没半句指责懒。

毕知许想到田里的秧苗，昨夜太累，忘记灌水了。

仿佛知道她在想什么，秦氏慢悠悠开口：“昨晚老大灌了水，今儿早老三已经去田里放了水。”

毕知许卖乖：“幸好有爹娘。”

秦氏不理，悠闲给菜苗“喂水”。

厨房里还温着粥，毕知许盛来喝了，去田里看秧苗。

屁股后面跟着一串葫芦娃。

最近这群娃娃尤其喜欢跟着她，小伙伴都不要了。

一天下来，睡觉前都觉得耳边回荡着“四婶婶”。

育秧盘上盖着的布已被掀开，翠绿的秧苗迎风摇摆，看着令人心生喜悦。

估摸着高度，大概过两天就能移栽到水田里。

看过秧苗就打算回去了，五娘比四娘还小个呢，被姐姐牵着手，奶声奶气地问。

“四婶婶，不用手摸摸的吗？我看见阿爹这里摸摸那里摸摸。”

歇了会，小姑娘才道出目的：“四婶婶，我能摸摸它们吗？”

毕知许失笑，摇摇头：“田边滑，五娘想要变成脏兮兮的小泥猫吗？”

小姑娘吓得猛摇头：“不要不要。”

四岁的小姑娘就是好逗。

带着孩子回家，找到周大。

“大哥，后天就可以插秧了，这两天辛苦大哥二哥三哥耙田了。”毕知许笑了笑，“到时候我给你们做肉吃。”

活没找到，周大几人每天就是去地里除除草，然后就是去山上开荒，进度很慢，总比坐在家里好。

说干就干，周大立刻招呼着两个弟弟去耙田了。

毕知许则准备开锅炒菜。

铁锅已经装在灶台上，用水清洗干净后，毕知许烧火，将锅里的水烧干。

从柴灶里抽出两根柴火变小火，均匀在锅内撒入盐，锅铲慢慢翻炒，等到盐粒微微发黄，将盐铲出，倒入温水清洗锅内。

洗干净后，再次烧火，将锅内的水烧干，放入一块肥猪肉，用锅铲慢慢推着，让油脂均匀覆盖在锅里，等到油脂冒烟变黄，将油倒出。

再取一块新鲜肥猪肉，继续润锅，倒油。

等到锅的温度下降，毕知许用水洗干净，然后准备备菜炒菜。

一转身，差点吓死她。

“二嫂，你什么时候回来的？”

刘氏孕相明显，整个人都萦绕一股温柔的气息。

“看来今天有口福了。”

毕知许不好意思：“二嫂说笑了，”看看她的肚子，“二嫂快别站着了，我能搞定。”

刘氏笑笑：“那就辛苦四弟妹了。”

回房做手工活去了。

毕知许将昨天买的肥肉切成小块，瘦肉切成薄片，猪肝也切成薄片，唤来大郎帮忙看火炸油。

哭包系统给的菠菜种子生长周期挺短，今天去看秧苗的时候顺手摘了一把回来，使唤小娃娃们去择菜洗菜了。

出去一看，差点气死，正玩水呢。

“小心弄湿身子。”将他们一个个赶走，毕知许快速洗好菠菜，拿进厨房备用。

后面又跟着一串葫芦娃。

厨房就那么点地大，可不能让他们跟进来了。

哄着他们：“乖乖待在院里，四婶婶给你们做好吃的。”

欢呼一片。

但不愿意走，不让进厨房，就扒拉着门口，眼巴巴地望着里面。

在另一个灶口蒸上米饭和馍馍，让大郎仔细着，不让火灭了。

铁锅里的肥肉小块已经炸到焦黄，这个时候是最好吃的，一口一块，微爆油，却不会觉得腻。

虽然有些浪费，但毕知许还是捞起来放盆里了。

再炸确实可以多些油，但这油肉渣可就不好吃了，变得微苦。这肉渣剁碎了做包子、饺子都好吃。

将炸出来的油装进罐子里，静置在一旁，等待凉透了再盖上。

锅里倒油，油温升高，撒入适量盐，倒入腌制好的瘦肉片翻炒。

可惜辣椒种子还没拿到手，不然有辣椒了，她想做水煮肉片。

瘦肉装盘后，再倒入油，等铁锅微微冒烟，毕知许倒入新鲜的菠菜，炒青菜时，火要旺，快熟时再加入盐，再翻炒均匀就可以装盘了。

连续炒好两个菜，大郎吸吸鼻子，“好香呀。”

差点火烧头发了都不知道，还好毕知许眼疾手快拉开了他。

毕知许严肃斥他：“大郎，专心，头发还要不要了？”

大郎乖乖认错：“四婶婶，我错啦，我认真帮你烧火。”

眼神却还是时不时瞥向灶台上的菜。