赡思,字得之,祖先大食国人,后落居真定。博于经学,尤精易学,且通晓天文、地理、算数、水利等各科,著有《四书阙疑》、《镇阳风土记》、《王经思问》、《奇偶阴阳消息图》、《老庄精诣》、《续东阳志》、《重订河防通议》、《审听要经》、《西域异人传》、《金哀宗记》、《正大诸臣列传》、《审听要诀》及文集30卷,是元代杰出的阿拉伯学者。
赡思,九岁时每天记诵古代经典文章达千言,到二十岁左右时,他的学业得到翰林学士承旨王思廉的指导,由此得以阅读大量图书,并付之实践,这些全是扎实有用的学问,所以他虽然年轻,但已为大家所推崇器重。皇帝下令通过考试录用人才,有人便劝赡思去应试,而赡思只是笑笑而已,皇帝因征问遗才将他诏至上都,在龙虎台见了皇帝,皇上对他礼遇极厚。
当时倒剌沙主持国务,许多西域人都依附于他,而独有赡思不去巴结他,倒剌沙多次让人去请赡思,赡思都以奉养父母而告归。赡思被任为陕西行台监察御史,赡思的亲戚中,有人在陕西行省任职,恣意妄为,赡思揭发他的罪行并要追究责任,那人就离开职守连夜逃走,刚巧皇帝有令,可以不追究此人,但赡思还是杖责了那人的亲信。赡思巡察云南时,凡发现违法的省臣官吏,即令那人解职离去,这种作法,使周边藩属大为震惊。